分類:美食百科時(shí)間:2025-01-31 00:10:39瀏覽量()
德江縣位于中國(guó)貴州省東北部,地處武陵山區(qū)主峰,是烏江支流思南江流域的中心城市。這里山川秀美,自然資源豐富,擁有獨(dú)特的喀斯特地貌和多樣的生物種類。德江縣歷史悠久,文化底蘊(yùn)深厚,是貴州歷史文化的重要發(fā)源地之一。近年來(lái),德江縣在經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)進(jìn)步、民族團(tuán)結(jié)等方面取得了顯著成就,正以其獨(dú)特的魅力和潛力,邁向更加美好的未來(lái)。

1. 德江烤魚(yú):德江烤魚(yú)是貴州省銅仁市德江縣的特色美食,以其獨(dú)特的烹飪方法和鮮美的口感而聞名。
2. 德江豆腐干:德江豆腐干是貴州省銅仁市德江縣的特色小吃,以其獨(dú)特的制作工藝和美味的口感而受到人們的喜愛(ài)。
3. 德江紅燒肉:德江紅燒肉是貴州省銅仁市德江縣的特色菜肴,以其獨(dú)特的烹飪方法和豐富的口感而受到人們的喜愛(ài)。
4. 德江烤乳豬:德江烤乳豬是貴州省銅仁市德江縣的特色菜肴,以其獨(dú)特的烹飪方法和鮮美的口感而聞名。
5. 德江麻辣雞:德江麻辣雞是貴州省銅仁市德江縣的特色菜肴,以其獨(dú)特的烹飪方法和豐富的口感而受到人們的喜愛(ài)。
6. 德江酸湯魚(yú):德江酸湯魚(yú)是貴州省銅仁市德江縣的特色菜肴,以其獨(dú)特的烹飪方法和鮮美的口感而聞名。
7. 德江豆腐乳:德江豆腐乳是貴州省銅仁市德江縣的特色食品,以其獨(dú)特的制作工藝和美味的口感而受到人們的喜愛(ài)。
8. 德江烤鴨:德江烤鴨是貴州省銅仁市德江縣的特色菜肴,以其獨(dú)特的烹飪方法和鮮美的口感而聞名。
9. 德江炒粉:德江炒粉是貴州省銅仁市德江縣的特色小吃,以其獨(dú)特的制作工藝和美味的口感而受到人們的喜愛(ài)。
10. 德江羊肉湯:德江羊肉湯是貴州省銅仁市德江縣的特色菜肴,以其獨(dú)特的烹飪方法和鮮美的口感而聞名。

德江縣擁有許多著名的特產(chǎn),其中包括:
1. 德江烤乳豬:這是貴州省德江縣的傳統(tǒng)名優(yōu)特產(chǎn),以其皮脆肉嫩、色澤鮮亮、味道醇香而著稱。這道菜在2011年成功入選《中國(guó)名菜》,并被評(píng)為“德江烤乳豬”地方特色菜。
2. 德江豆腐干:德江豆腐干是貴州省德江縣的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,以豆腐為主要原料,經(jīng)過(guò)多種工藝制成。它具有口感細(xì)膩、營(yíng)養(yǎng)豐富、久煮不爛等特點(diǎn)。
3. 德江紅心柚:這是一種果肉呈紫紅色的優(yōu)良柚類品種,果肉多汁、清甜爽口,富含維生素C和多種礦物質(zhì)。
4. 德江榨菜:德江榨菜是貴州省德江縣的傳統(tǒng)名品,以優(yōu)質(zhì)大豆、辣椒、食鹽等為原料,經(jīng)過(guò)多道工序精制而成。它具有麻辣鮮香、脆嫩爽口的特點(diǎn),是人們喜愛(ài)的佐餐佳品。
5. 德江小米鍋巴:小米鍋巴是貴州省德江縣的傳統(tǒng)小吃之一,主要原料是小米。它具有香脆可口、回味無(wú)窮的特點(diǎn),是德江縣人民喜愛(ài)的美食之一。
6. 德江香菇:德江香菇是貴州省德江縣特產(chǎn)之一,也是該縣重點(diǎn)發(fā)展的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。德江香菇以其肉質(zhì)厚實(shí)、香氣濃郁、口感鮮美而著稱,是德江縣的一張亮麗名片。
7. 德江皺椒:皺椒是貴州省德江縣特產(chǎn)之一,也是貴州省的著名特產(chǎn)之一。德江皺椒果實(shí)細(xì)小,色澤鮮紅,辣味濃郁,具有獨(dú)特的風(fēng)味。
此外,德江縣還有天麻、獼猴桃、茶葉、刺梨、魔芋、蜂蜜等產(chǎn)品也享有一定的知名度。這些特產(chǎn)各具特色,充分展示了德江縣的地域文化和風(fēng)土人情。